Receita de cupcake simples.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de acucar
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de aroma de baunilha
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo.

1. Bata as claras em neve e reserve.Bata as gemas com o açucar até esbranquiçar. Junte a margarina e bata mais um pouco.
2. Em seguida, adicione o leite, o aroma de baunilha e a farinha de trigo. Bata tudo para misturar e encorpar os ingredientes.
3. Misture o fermento à massa com auxílio de uma colher ou de uma espátula flexível.
4. Depois, incorpore as claras em neve e mexa delicadamente com auxílio do fuê. Coloque a massa no saco de confeitar e reserve.
5. Coloque as forminhas de papel na forma de cupcake (ou nas forminhas de empada). Não é preciso untar.
6. Preencha as forminhas com massa até faltar mais ou menos um dedo para a borda da forma (3/4 da forma).
7. Leve as forminhas com a massa ao forno pré-aquecido a 180 graus entre 25 e 30 minutos.
8. Para ver se esta cozido, após os 25 minutos espete o cupcake com um palitinho – se sair limpo, você já pode tirar do forno, se não, deixe no forno por mais alguns minutos.
9. Resista à curiosidade e não abra o forno nos primeiros 10 minutos.Apenas após esfriar confeite.

Fonte: https://www.receitadecupcake.com.br/

Fotos: por Vanilla pen.